Парфюмерный мир: Как казахстанская парфюмер из Франции раскрывает тайны цен и качества духов

Корреспондент задал вопросы казахстанке Томирис Мадияровой, которая завершает обучение на парфюмера во Франции в одной из престижных школ индустрии. В интервью она рассказала о выборе профессии, учебе и особенностях парфюмерной индустрии.

Выбор профессии и учёба

Томирис Мадиярова родилась и выросла в Уральске, Казахстан.

— Сколько себя помню, мне всегда нравились запахи. Это были не только парфюмы, но и запахи природы. У моих ата и әже есть большой огород, и мне нравилось исследовать мир через запахи, — делится она.

В школе Томирис начала изучать, существует ли профессия парфюмера и кто создает парфюмы.

— В Казахстане парфюмерная индустрия практически не развита, и эта мечта казалась мне далекой, — говорит она.

Поступление в парфюмерную школу

— Как из Казахстана попасть во французскую парфюмерную школу?

— Я узнала, что всего три учебных заведения в мире дают профильное образование в этой области, и все они находятся во Франции. Я мечтала поступить в ISIPCA.

Томирис окончила бакалавриат по специальности "Химическая инженерия".

— Я решила поступить на эту специальность как шаг к мечте, — рассказывает она.

Во время учебы в университете она работала научным сотрудником.

Позже Томирис подала заявку в ISIPCA, где конкурс на международную программу очень высокий.

— Так я и стала студенткой этой программы, — говорит Томирис.

Учёба

— Сколько длится обучение и что вы уже умеете в этой сфере?

— Я заканчиваю третий год обучения. Программа длится три года, и сейчас я готовлюсь к защите дипломного проекта.

На первом году мы развиваем ольфакторную память и изучаем сырье, знакомимся с 150 натуральными и 300 синтетическими компонентами.

На первом курсе мы формируем ольфакторную библиотеку и учимся описывать запахи.

На втором году начинается формулирование, мы учимся создавать аккорды и реконструировать запахи.

Томирис на стажировке в парфюмерной компании в Нидерландах.

— Одним из первых заданий была реконструкция известных ароматов, — продолжает она.

Обязательной частью обучения являются стажировки. После второго курса она проходила стажировку в Париже, а после третьего — в компании IFF в Нидерландах.

Сложности профессии

— Что самое сложное в обучении профессии парфюмера?

— Самым сложным было развитие ольфакторной памяти. Работа с запахами требует другого восприятия.

На сегодняшний день самым сложным является поиск работы после выпуска, так как конкуренция высокая.

Что касается интересного, это формулирование ароматов и работа в лаборатории.

Процесс разработки парфюма.

Парфюмерия и деньги

— В парфюмерии всё решают деньги или нет?

— Это распространённый миф, и в нём есть доля правды.

Один и тот же парфюмер может создавать ароматы как для массового рынка, так и для люксовых брендов.

— Какова реальная себестоимость флакона духов стоимостью 100 000 тенге?

— Никто, кроме бренда, не знает точную себестоимость аромата.

Многие думают, что высокая цена связана с редкими ингредиентами, но это не всегда так.

Два парфюма, стоящие одинаково, могут иметь разную себестоимость.

• Один бренд может вложить больше в ингредиенты.
• Другой — в упаковку.
• Третий — в рекламу.
• Четвёртый — в ощущение эксклюзивности.

Цена аромата и стоимость его формулы — это не одно и то же.

Процесс эвалюации — анализ запаха парфюмером.

Самый дорогой в мире ингредиент для парфюмерии

— Какой самый дорогой ингредиент для парфюмерии?

— В парфюмерии нет одного компонента, который всегда можно назвать самым дорогим.

Среди самых дорогих ингредиентов — абсолют жасмина, абсолют туберозы и ирисовое масло.

Стоимость натурального сырья зависит от многих факторов, включая погодные условия и политические факторы.

Можно ли сделать духи дома

— Возможно ли приготовить духи в домашних условиях?

— Да, это возможно, если есть базовые компоненты и понимание парфюмерии.

Парфюмерия — это работа с молекулами, их летучестью и совместимостью.

Необычные ингредиенты в парфюмерии

— С какими самыми неожиданными ингредиентами вы познакомились?

— Это исторические компоненты животного происхождения, такие как кастореум и сивет.

Африканская циветта.

Серая амбра и мускус тонкинский также являются известными ингредиентами.

Парфюмерия — это не только духи

— Парфюмерия включает в себя не только духи, но и кондиционеры, шампуни и другие продукты.

Создание ароматов для бытовой химии требует учета поведения аромата на каждом этапе использования.

ОргАн парфюмера.

Как отличить парфюмерную подделку

— Как отличить хорошие духи от подделки?

— Современные подделки могут выглядеть идеально, но сделать стопроцентную копию аромата сложно.

Запах можно заметить по отличиям, но точный способ — газовая хроматография.

Синтетика и натуральные масла

— Синтетика против натурального масла. Правда ли, что люксовые бренды используют только натуральное?

— Современная парфюмерия использует как натуральные, так и синтетические компоненты.

Некоторые запахи невозможно получить из природы, и синтетические компоненты дают больше творческой свободы.

Натуральное сырьё не всегда лучше для здоровья, и некоторые натуральные материалы могут вызывать аллергию.

Гурманские ароматы

— Почему сейчас мало "холодных" ароматов?

— Парфюмерия живёт трендами. На смену акватическим ароматам пришли фруктовые и гурманские ароматы.

— В США наблюдается бум неогурманских ароматов, которые воспроизводят запахи еды.

Некоторые эксперты связывают этот тренд с популярностью препаратов для снижения веса.

Стойкость духов

— От чего зависит стойкость духов?

— Всё зависит от молекул, из которых состоит композиция.

Если в композиции слишком много лёгких молекул, аромат будет быстро исчезать.

Как правильно наносить духи

— Как правильно наносить духи?

— Строгих правил нет. Я предпочитаю наносить аромат на запястья или волосы.

Ароматы и эмоции

— Воздействуют ли ароматы на психику?

— Запахи связаны с лимбической системой, отвечающей за эмоции и память.

На сегодняшний день нет научных доказательств, что парфюмерные "феромонные" добавки способны вызывать симпатию.

Будущее парфюмерии

— Каковы ваши планы на будущее?

— Я планирую вернуться в Казахстан и создать собственный бренд, чтобы представить нашу культуру в парфюмерии.

Я хочу вдохновлять молодёжь и показать, что Казахстан может быть представлен на международном уровне.