Студенты колледжей Карагандинской области получают практический опыт в новых бистро и лабораториях

В колледжах Карагандинской области студенты получают возможность приобретать практические навыки в условиях, близких к реальным рабочим местам. Одним из таких мест стало новое студенческое бистро под названием Cofee time, открывшееся в Карагандинском колледже питания и сервиса. Здесь учащиеся специальности «организация питания» могут применять свои знания на практике, совмещая учёбу с работой.

Практика в действии

Третьекурсник Расул Советов делится своим опытом, отмечая, что работа в новом бистро позволяет ему радовать посетителей не только вкусным кофе, но и дружелюбной атмосферой. Он уже более двух лет работает бариста в одной из кофеен города, что стало возможным благодаря прочным навыкам, полученным в колледже. Расул подчеркивает, что современное оборудование в учебном заведении помогает отрабатывать навыки на высоком уровне.

Цели и задачи нового бистро

Открытие Cofee time является частью программы профессиональной ориентации и практико-ориентированного обучения. Основная цель — создать современное пространство, где студенты могут не только отдыхать, но и развивать свои навыки в кулинарии и сфере обслуживания. Меню бистро включает авторские напитки и десерты, созданные самими студентами, а также предоставляет возможности для проведения мини-презентаций и творческих мероприятий.

Поддержка амбициозных студентов

Четверокурсница Маншук Идишева мечтает открыть свой ресторан с турецкой кухней в европейском стиле, и колледж активно поддерживает её амбиции. Директор колледжа Куралай Абенова говорит о важности подготовки конкурентоспособных специалистов для рынка труда. В учебном заведении предлагаются дополнительные курсы, такие как факультатив бариста, а также программы по национальной кухне и выездному кейтерингу.

Анализ потребностей рынка

По словам руководителя управления образования Дулата Жекебаева, для успешного трудоустройства важно учитывать потребности рынка и взаимодействовать с предприятиями. Он подчеркивает, что колледжи должны развиваться в соответствии с запросами региона. Программа «Жас маман» способствовала закупке современного оборудования для бистро и лабораторий, где студенты могут экспериментировать и осваивать новые технологии в кулинарии.